Pour un cake
-4 oeufs,
-150 g de sucre
-210 g de farine,
-110 g de crème Fleurette,
- 1 gousse de vanille,
-2 c a.s de coco ( c est de l extrait que mon amie OLGA ma offert)
-1 sachet de levure,
- 50 g de beurre
-caramel 150 gr
Fouetter les oeufs entiers avec les sucres et la vanille pendant 5 minutes
Ajouter ensuite la crème fraîche,
la coco puis la farine et la levure en plusieurs fois.
Faire fondre le beurre dans le micro onde
puis l’ajouter à la pâte.
Incorporer la moitié du caramel beurre salé .
Verser dans le moule à cake et enfourner entre 50 minutes à 170 °C.
sortir du four et démouler.
Dans un ramequin, faire chauffer au micro-ondes une càs. de caramel au beurre salé et le rhum. Badigeonner le cake chaud avec ce sirop
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