-25 cl de lait
-2 oeufs
-125 g de farine
-40 g de sucre en poudre
-1 pincée de sel
-pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le lait puis la farine et la pincée de sel. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. ou prendre la cuillere magique elle est exceptionnel pour cela .
Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes flexipan
Répartir des pépites de chocolat .
Faire cuire pendant 15/17 minutes (la pâte doit commencer à dorer).
Les crêpes vont gonfler à la cuisson et se soulever délicatement.
Démouler délicatement.
Servir tièdes légèrement saupoudrées de sucre glace.
alors vous aimez ........
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