croques apero bacon ou guemene

croques de bacon ou guemene

-150 gr de bacon ou de gue mène

-2 oeufs

-20 gr moutarde à l'ancienne

-150 gr crème liquide

-6 tranches de pain de mie

Placer vos deux moules silicone sur une plaque de cuisson.

Hacher finement l'andouille ou le bacon et répartissez-les dans le fond des empreintes.

Mélanger les œufs, la moutarde à l'ancienne et la crème. Verser la préparation dans chaque empreintes (2 cc par empreinte).

Préchauffer le four à 180°.

Tartiner légèrement les tranches de pain de mie de moutarde de Dijon. Détailler les tranches en cercle (4 par tranche) et disposez-les sur les empreintes. Appuyer légèrement pour imbiber la mie du pain afin qu'elle adhère à la préparation.

Faites cuire pendant 12 minutes. Laisser reposer 3 minutes avant de démouler.

Déguster immédiatement (vous pouvez les repasser au four quelques minutes avant de passer à l'apéritif. Vous n'êtes pas obligé de les remettre dans les empreintes).

 

Bonne ap avec la Popote a Magou