Quiche sans pate a la lorraine

quiche sans pate a la lorraine
4pp la part pour 6 personnes

Encore une recette juste pour ma copine Carole... smakkkk et aussi pour vous bien sur

Le marché pour 6 parts

-4 œufs
-1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
-40 G de lait écrémé
-60 G de gruyère râpé allégé1- pincée de muscade
-80 G de farine
-100 G d’allumettes de jambon dégraissé
-un pinces de Sel et poivre et de muscade

preparation:



prechauffer le four à 180° (TH. 6)

. Battre les œufs en omelette avec le lait en poudre, salez, poivrez et ajoutez la muscade.

. Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez la préparation aux œufs et ...

...mélangez en délayant peu à peu avec le lait.

Incorporez le fromage râpé et les allumettes de jambon. Bien mélanger.

. Versez la préparation dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre (contenance 1 litre).

. Enfournez pour 25 à 30 mn à mi-hauteur

Bonne appetit avec la popote a magou